食材の保存・賞味期限– category –

こんにゃくの賞味期限が切れているのを見つけて、「これ、まだ食べられるのかな？」と迷ったことはありませんか。こんにゃくは冷蔵庫の奥に入れたまま忘れてしまいがちな食材ですよね。 実はこんにゃくは約97%が水分でできているにもかかわらず、アルカリ...

ソーセージの賞味期限が切れてしまったけど、まだ食べられるのかな？と悩んだことはありませんか。お弁当やおかずに大活躍のソーセージは、まとめ買いして冷蔵庫にストックしている方も多いですよね。でも、気づいたら賞味期限を過ぎていた…なんてことは意...

柿をたくさんいただいたけど、どう保存すればいいんだろう…と迷ったことはありませんか。柿は秋の味覚の代表格ですが、食べ頃がわかりにくく、気づいたら柔らかくなりすぎてしまった…という経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。旬の時期にはまと...

タバスコの消費期限ってどのくらいなんだろう？と気になったことはありませんか。タバスコは一度に使う量が少ないため、1本使い切るのにかなりの時間がかかりますよね。冷蔵庫や食卓に置きっぱなしで、「これいつ買ったっけ？」と不安になる方も多いのでは...

ラードの賞味期限ってどのくらいなんだろう？と気になったことはありませんか。ラードは料理にコクと旨味を加えてくれる便利な油脂ですが、バターやサラダ油に比べると使用頻度が低い方が多いのではないでしょうか。冷蔵庫に入れっぱなしで、気づいたら賞...

にんじんに白いふわふわしたものが付いていて、「これってカビ？まだ食べられるの？」と不安になったことはありませんか。にんじんは日持ちする野菜として知られていますが、保存方法を間違えると白カビが生えてしまうことがあります。捨てるのはもったい...

油揚げの消費期限が切れてしまった…まだ使えるのかな？と悩んだことはありませんか。油揚げは味噌汁や煮物、いなり寿司など和食に欠かせない食材ですが、意外と消費期限が短くて使い切れないことがありますよね。冷蔵庫の奥から出てきた油揚げが消費期限切...

もやしの消費期限が切れてしまった…まだ食べられるのかな？と不安になった経験はありませんか。もやしは価格が安くて使い勝手のよい野菜ですが、そのぶん傷みやすいのが悩みどころですよね。冷蔵庫に入れていたのに、気づいたら消費期限を過ぎていた…なん...

シャウエッセンの賞味期限が切れていた…まだ食べられるのかな？と冷蔵庫の前で悩んだことはありませんか。シャウエッセンは日本ハムの大人気ウインナーで、常備している家庭も多いですよね。でも、うっかり賞味期限を過ぎてしまうこともあるはず。せっかく...

はまぐりの賞味期限ってどのくらいなのか、意外とわからないですよね。ひな祭りやお祝いの席で使うことが多いはまぐりですが、買ってすぐに使えないこともあるし、いただきものが冷蔵庫に入ったまま…なんてこともあります。貝類は傷みやすいイメージがある...