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タバスコの消費期限ってどのくらいなんだろう？と気になったことはありませんか。タバスコは一度に使う量が少ないため、1本使い切るのにかなりの時間がかかりますよね。冷蔵庫や食卓に置きっぱなしで、「これいつ買ったっけ？」と不安になる方も多いのでは...

茶碗蒸しを食べているとき、ふと「なぜ銀杏（ぎんなん）が入っているんだろう？」と思ったことはありませんか。茶碗蒸しの具材といえば鶏肉、エビ、しいたけなど定番がありますが、その中でも銀杏はちょっと特別な存在。黄色い小さな粒がぽつんと入ってい...

ラードの賞味期限ってどのくらいなんだろう？と気になったことはありませんか。ラードは料理にコクと旨味を加えてくれる便利な油脂ですが、バターやサラダ油に比べると使用頻度が低い方が多いのではないでしょうか。冷蔵庫に入れっぱなしで、気づいたら賞...

片栗粉を使った料理が好きだけど、食べすぎると体に悪いのかな？と気になったことはありませんか。とろみ付けや揚げ物の衣、わらび餅風スイーツなど、片栗粉は日常の料理に欠かせない存在ですよね。でも「でんぷんの塊だから太るのでは？」「消化に悪いの...

にんじんに白いふわふわしたものが付いていて、「これってカビ？まだ食べられるの？」と不安になったことはありませんか。にんじんは日持ちする野菜として知られていますが、保存方法を間違えると白カビが生えてしまうことがあります。捨てるのはもったい...

お弁当にチャーハンを持って行きたいけど、傷みやすいって聞くし大丈夫かな…と不安に思ったことはありませんか。チャーハンは子どもから大人まで人気のメニューですが、実はお弁当に入れる際には注意が必要な食材でもあります。特に暑い季節は食中毒のリス...

油揚げの消費期限が切れてしまった…まだ使えるのかな？と悩んだことはありませんか。油揚げは味噌汁や煮物、いなり寿司など和食に欠かせない食材ですが、意外と消費期限が短くて使い切れないことがありますよね。冷蔵庫の奥から出てきた油揚げが消費期限切...

もやしの消費期限が切れてしまった…まだ食べられるのかな？と不安になった経験はありませんか。もやしは価格が安くて使い勝手のよい野菜ですが、そのぶん傷みやすいのが悩みどころですよね。冷蔵庫に入れていたのに、気づいたら消費期限を過ぎていた…なん...

シャウエッセンの賞味期限が切れていた…まだ食べられるのかな？と冷蔵庫の前で悩んだことはありませんか。シャウエッセンは日本ハムの大人気ウインナーで、常備している家庭も多いですよね。でも、うっかり賞味期限を過ぎてしまうこともあるはず。せっかく...

肉じゃがをお弁当に入れたいけれど、汁漏れしないかな…傷まないかな…と不安に感じていませんか。肉じゃがは家庭料理の定番で、冷めても美味しいおかずの代表格ですが、お弁当に入れるとなると煮汁の扱いや傷みの心配がつきものです。 でも大丈夫。詰め方や...